Helado Sobre Vara
Minuta principal:
Helado sobre Vara la Máquina
Ready Stecco Easy
Máquina por la producción de helado sobre vara planeada para desarrollar de manera simple, veloz y repetitiva la producción. Ready Vara Easy es una máquina de simple empleo con funciones esenciales y fácilmente interpretables.
CARACTERÍSTICAS
La máquina es subdividida en tres secciones: dos tinas frías destinadas al enfriamiento y una parte caliente destinadas a la separación del producto del molde. Todas las tinas están de acero inoxidables AISI 304 impresas con rincones relucidos y faltos de soldaduras sobre los bordos y sobre el fondo. Las dos tinas frías alcanzan una temperatura de -45°C permitiendo un congelamiento del producto en tiempos contenidos. La tina caliente alcanza una temperatura de 35/40°C creando en el momento de la separación un bote térmico de acerca de 80°C.
La macchina è comandata da un programmatore logico con schermo Touch Screen da 3.5' di facile utilizzo e interpretazione. Tre pulsanti per l'accensione e/o spegnimento delle relative vasche che sono completamente indipendenti tra loro. Una volta accesa comparirà il simbolo del freddo o del caldo e verrà chiesto di attendere fino al raggiungimento delle temperature impostate. La lettura della temperatura avviene tramite sonte PT100 con la precisione del decimo di grado. I tempi di produzione vengono impostati dall'utente e verificati dal processore. Al termine dei conteggi un segnale acustico, differente per le due vasche fredde, ci avviserà del tempo trascorso. Se desideriamo possiamo estrarre il podotto dalla vasca fredda o in alternativa, se stiamo facendo altro, la macchina continuerà nel processo di abbattimento del prodotto.
PICAN POR FUERZA
Producción 144 Pz/h con máquina en temperatura. La producción puede variar en todo caso según la temperatura del producto integrado. Posibilidad de intercambiare las formas del producto terminado con una elección de 20 moldes diferentes. Lavado del molde utilizado directamente en lavadero o lavavajillas. El producto terminado no necesita un abbattitore. Transcurrido el tiempo programado la máquina mantiene los productos inalterados.