Gelato su Stecco

Ready Stecco Easy

Macchina per la produzione
di qualsiasi prodotto su
stecco come gelato,
ghiacciolo, sorbetto di frutta,
ricoperto e molto altro.

COME FUNZIONA

Prepariamo la miscela in un contenitore
caraffa - secchio in base alla quantità
poi misceliamo il tutto tramite una frusta,
un frullatore ad immersione od un frullatore
da banco.
Trasferiamo il liquido
nel dosatore e procediamo
al riempimento dello stampo.

PROCESSO DI RAFFREDDAMENTO

Inseriamo lo stampo nell'apposita
griglia della vasca fredda prescelta.
Prendiamo quindi l'afferra stecchi
precedentemente riempito di
stecchi e lo poniamo capovolto
sullo stampo inserito.
Impostiamo quindi il tempo di
congelamento agendo sul
Touch Screen nell'icona
sveglia.
Comparirà l'impostazione tempi
che sarà l'ultima utilizzata
comunque modificabile.
Confermiamo e la macchina
inizierà il processo di
raffreddamento.
Trascorso il tempo impostato
la macchina emette un segnale
acustico, differente per ogni vasca,
per avvisarci che il tempo
impostato è trascorso.
Possiamo quindi, se non stiamo
facendo altro, procedere al
distacco del prodotto.
Prendiamo lo stampo dalla vasca
fredda e lo inseriamo nella
griglia della vasca centrale.
Attendiamo 25/35 Secondi
ed avremo il nostro prodotto
da mettere in conservatore
o in vetrina.